草菇是高溫型菇類，適宜在高溫高濕條件下生長(zhǎng)，以培養(yǎng)料含水量在70%左右、空氣相對(duì)濕度在90%～95%為宜。空氣相對(duì)濕度低于80%時(shí)，草菇子實(shí)體生長(zhǎng)緩慢，表面粗糙無(wú)光澤；空氣相對(duì)濕度高于96%時(shí)，菇體容易壞死和發(fā)病。因此，噴水時(shí)要注意以下幾點(diǎn)。
一要注意時(shí)間 噴水最好在早晚進(jìn)行。
二要注意溫度 噴霧用的水最好在菇棚內(nèi)放置一段時(shí)間，當(dāng)水溫與棚溫一致時(shí)再用，不可用低于氣溫的水，否則將傷害幼菇。
三要注意方法 應(yīng)根據(jù)草菇子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期，正確掌握噴水方法。若子實(shí)體還很小，噴水也要小，在子實(shí)體針頭期和小紐扣期，料面須停止噴水；若培養(yǎng)料面較干，可將噴頭向上，向四周墻壁、過(guò)道里噴霧或向地面灑水，以增加空氣濕度。
